Pomander, Orta Çağ ve erken modern zamanlarda Avrupa ülkelerinde yaygın olarak kullanılan dekoratif bir aksesuardı. Fransızcada "hoş kokulu elma" (pomme d'ambre) anlamına gelen bu aksesuar, ilk olarak Avrupalı denizciler tarafından Hindistan'dan getirilmiş (yaklaşık 13. yüzyıl) ve aromatik yağların (kehribar, misk), hoş kokulu otların ve tütsülerin saklandığı bir kap olarak kullanılmıştır.
Günümüzde zarif bir dekoratif şenliktir kendinizin kolayca yapabileceği dekorasyon turunçgillerden, çeşitli baharatlardan veya esansiyel yağlardan.
Hikaye
Pomander, Orta Çağ'da sadece zarif bir dekorasyon olarak değil, aynı zamanda kötü kokularla mücadele aracı olarak da kullanılan, aromatik yağlar için değerli metallerden yapılmış zarif bir kaptır.
Parfümler, XIII. Louis döneminde Fransız sarayında son derece popülerdi ve yatak odalarını, oturma odalarını ve yatak odalarını kokulandırmak için kullanılıyordu. 1350 yılında Doğu'dan getirilen "metal küreyi" ilk kullananlar, daha önce ticaretiyle ünlü olan Medici hanedanının sarayındaki İtalyanlar oldu.
Değerli maddelerden yapılmış küçük bir topa benzeyen pomander, ilk başta kutsal emanet olarak kullanılmış, daha sonra kostüm süsü olarak kullanılmıştır.
“Metal doktoru” lakaplı pomander, dekoratif değerinin yanı sıra, İbn-i Sina’dan 19. yüzyıla kadar geçerli olan “Miasma Teorisi”ne göre, hoş olmayan vücut kokularını maskelemek ve havadan bulaşan bulaşıcı hastalıklara karşı tedavi edici olarak da kullanılıyordu.
Venedikli ortaçağ doktorlarına göre (Miasma Teorisi'nde anlatılmıştır) "metalik doktor":
- "vebalarla" (bulaşıcı hastalıklarla) mücadeleye yardımcı oldu;
- böbrek sancısını hafifletti;
- "Erkek" gücünü geri kazandırdı ve kısırlığı tedavi etti.
Topuz, veba salgını sırasında hastalığı önlemenin en etkili yolu olarak kabul edilerek, "metal şifacısı" olarak en büyük popülaritesini kazandı.
Pahalı doğu tütsüleriyle doldurulan pomander, yalnızca en yüksek aristokrat sınıfının üyelerine sunulan lüks bir ürün haline geldi. Yapımında değerli metaller (altın ve gümüş) kullanılmış, üzeri kristal, telkari desenler veya değerli taşlarla süslenmiştir.
Topuzu takmak için boyna veya kemere ince bir altın zincir takılırdı veya tespih kullanılırdı. Küçük toplar aynı zamanda yüzük şeklinde de yapılabilir. İçerisinde top şeklinde bir top bulunan pomander, katlanıp açılabilen bölmelere ayrılmıştı ve her bölmede aromatik maddeler bulunuyordu.
Pomanderin dış kısmı elmaya, kalbe veya kafatasına (15.-17. yüzyıllarda ürünün en popüler hali olan "memento mori" tarzında yapılırdı), bir gemiye, küçük bir kitaba veya bir fındığa benzerdi. 18. yüzyılın sonu. Zamanla yerini parfüm ve kolonyaya bırakan pomander, ancak 20. yüzyılın başlarında yeniden ortaya çıktı. keten için aromatik bir koku olarak.
Pomander Çeşitleri
Pomander, turunçgillerden aromatik baharatların eklenmesiyle yapılan kuru bir tatlandırıcıdır. "Narenciye" pomanderinin doğum yeri İngiltere olarak kabul edilir; orada diğer oyuncaklarla birlikte Noel ağacının değişmez bir süsüydü.
Klasik anlamda pomander, şekli elma veya portakalı andıran, ortak bir alanı olan veya katlanıp açılabilen parçalara bölünmüş aromatik bir toptur. Bu bölümlerin her biri güzel kokulu maddelerle doluydu ve kokunun yayılacağı delikler vardı.
Modern dünyada, pomanderin rolü küresel bir nesne veya uçucu yağlarla dolu dekoratif otlarla dolu bir kese ile gerçekleştirilebilir.
Pomanderler türlerine ve şekillerine göre şu şekilde sınıflandırılırlar:
| Pomandare türleri | Onun özellikleri |
| Metalik | Değerli metallerden yapılmış, moda aksesuarı olarak kullanılan ve hoş olmayan oda veya vücut kokularını maskelemek için kullanılan klasik, küresel tasarım. Bu pomander 14. ve 18. yüzyıllarda Fransa, İtalya ve İspanya'da en büyük popülaritesini kazandı. |
| Narenciye | Noel topuzları ilk olarak 19. yüzyılda İngiltere'de ortaya çıktı. Turunçgillerden (portakal, limon) yapılan bu aksesuar, tarçın, karanfil ve kakule ile doldurularak yılbaşı ağacının süsü olarak kullanılıyordu. |
| Çiçek | Sadece birbirine sıkı sıkıya bitişik çiçek salkımlarından oluşan küresel bir buket. Bir kurdeleye asılan bu top, Avrupa çiçekçiliğinde düğünlerde ve balolarda gelinin ve nedimelerin elbiselerini süslemek için kullanılır. |
İş için neye ihtiyacınız var?
Pomander, Doğu'dan Avrupa'ya gelen ve yılbaşı ağaçlarını süslemek, odayı güzelleştirmek ve aromalandırmak için kullanılan geleneksel bir kese süslemesidir.
Ürünü kendiniz yapabilmeniz için şunlara sahip olmanız gerekir:
- birkaç küçük, sert, ince kabuklu portakal, limon, misket limonu, küre şeklinde elma;
- turunçgillerle veya aromatik yağlarla iyi giden baharatlar;
- sabitleme bandı (kağıt şeritler veya lastik bant);
- her renkte süsleme amaçlı saten kurdeleler;
- yapıyı sabitlemek için kürdanlar;
- yassı;
- kağıt torba veya peçete.
Aromatik karışımı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- öğütülmüş kakule;
- Hindistan cevizi;
- kişniş;
- zencefil;
- öğütülmüş karanfiller;
- menekşe kökü;
- öğütülmüş yenibahar (Jamaika) biberi;
- vanilya.
Kendin Yap Teknikleri
Pomander, ilk olarak İngiltere'de ortaya çıkan ve Yeni Yıl ağaçlarını süslemek için kullanılan geleneksel bir Noel (Yeni Yıl) süslemesidir.
Portakal veya mandalinadan
İnce kabuklu herhangi bir meyveden kokulu bir süs yapabilirsiniz, ancak klasik bir yılbaşı pomanderi için portakal, limon veya mandalina kullanılır.
- Pomander hazırlamak için bir portakalı (veya ince kabuklu herhangi bir meyveyi) ılık (sıcak değil) suda 20 dakika bekletmeniz gerekir. Belirtilen süre sonunda meyve sudan çıkarılıp kurutulmalı ve saten olmayan herhangi bir kurdele veya kâğıt şeritle (lastik bant) çapraz olarak bağlanmalı, meyveye saplanan kürdanlarla sabitlenmelidir.
- Kabuğun serbest kısımlarına bir yassı bıçak (veya kürdan) yardımıyla küçük delikler açın ve içine karanfil tomurcuklarını yerleştirin.
- Bu şekilde hazırlanan meyve bir kâğıt torbaya (veya peçeteye) konularak üzeri baharat karışımıyla kaplanmalıdır. Bundan sonra kese kağıdı sıkıca kapatılıp ılık bir yerde (radyatör üzerinde) 2-4 hafta bekletilmeli veya önceden 100°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 2-3 saat kurutulmalıdır.
- Belirtilen süre sonunda kurutulmuş meyveler kağıt torbadan çıkarılıp, üzerindeki fazla baharatlar silkelenerek saten kurdelelerle bağlanmalıdır. Hazırladığınız süslemeyi yılbaşı ağacınıza asabilir veya odayı güzelleştirmek ve hoş bir koku vermek için kullanabilirsiniz.
Baharat karışımını hazırlamak için şunları karıştırmanız gerekir:
- öğütülmüş tarçın (100 gr);
- öğütülmüş karanfil (100 gr);
- Hindistan cevizi (50 gr);
- öğütülmüş yenibahar (50 gr);
- Ezilmiş menekşe kökü (50 gr).
Dekoratörlere göre, pomander yapımında kullanılacak baharatların miktarı ve seçimi herhangi bir şey olabilir ve bunlar, baz olarak seçilen meyveyle uyumlu olmalıdır.
Örgülü
Kurdeleli pomander, portakal, limon veya elmadan yapılan Yeni Yıl için parlak ve orijinal bir dekorasyondur.
Malzemeler ve araçlar:
- ince kabuklu meyveler;
- bir yassı bıçak veya kürdan;
- karanfil;
- örgü;
- makas;
- iğne.
Nasıl yapılır:
- Portakal, limon veya elma 4 tur olacak şekilde bantla sarılıp orta kısmından iğne ile tutturulur. Ortada bir halka oluşturmak için ekstra bir miktar bant bırakmanız gerekiyor.
- Bir yassı iğne veya kürdan kullanarak, kurdelenin her bir dönüşünün her iki tarafına bir sıra çivi yapın. Toplam 8 sıra olması gerekiyor. Baharatlar yassı bir bıçakla açılan deliklere saplanmalıdır.
- Ortada kalan kurdeleden bir ilmek örmeniz gerekiyor.
- Hazırladığınız pomanderi yılbaşı ağacınızı veya odanızı süslemek için kullanabilirsiniz.
Bir yay ile
Üzerinde fiyonk bulunan pomander, baharatlar ve saten kurdele ile süslenmiş, özel olarak yapılmış bir yılbaşı ağacı süsüne benziyor. Yılbaşı süsünün bu modeli portakal (limon veya elma), karanfil ve geniş bir saten kurdeleden yapılmıştır.
Oyuncağı hazırlamak için:
- Portakal (limon veya elma) saten kurdele ile 4 tur olacak şekilde daire şeklinde sarılması gerekiyor. Pomanderin orta kısmından fiyonk şeklinde bağlanması gerekiyor. Kalan malzeme kesilmelidir.
- Bir yassı alet yardımıyla bant parçalarının arasına meyve üzerinde birçok küçük delik açın ve her birine bir karanfil yerleştirin.
- Pomander fiyonkuna bir kurdele halkası bağlanması gerekiyor. Hazırladığınız süslemeyi yılbaşı ağacınıza asıp evinizi dekore etmek için kullanabilirsiniz.
Pomander-koni
Kozalak – Yılbaşı dekorunun çam kozalağı şeklinde yapılmış bir çeşidi olup mandalina ve karanfillerden yapılabilir. Daha kalıcı bir aroma elde etmek için çeşitli baharatların (kişniş, tarçın, hindistan cevizi) karışımını da kullanabilirsiniz.
Yapılışı:
- Mandalinayı lastik bantla (veya kalın iple) çapraz olarak, meyveyi 2 parçaya bölecek şekilde sarmanız gerekiyor.
- Bir yassı bıçak yardımıyla mandalina meyvesinin üzerini karanfillerle kaplayacak şekilde küçük çukurlar açın, böylece mandalinanın tüm serbest yüzeyini kaplar.
- Hazırlanan pomander bir kâğıt torbaya konulmalıdır. Üzerine tarçın, hindistan cevizi, kişniş gibi baharatlardan istediğiniz oranda bir karışım dökebilirsiniz. Kağıt torba sıkıca kapatılıp, sıcak ve kuru bir yerde 2-4 hafta kadar kurumaya bırakılmalıdır.
- Belirtilen süre sonunda pomander kese kağıdından çıkarılıp kurdele ile bağlanarak yılbaşı ağacına asılmalıdır.
Pomanderlerden yapılmış Noel ağacı
Mandalina veya limondan yapılan toplar, küçük bir Noel ağacı şeklinde orijinal bir Yılbaşı kompozisyonu oluşturmak için kullanılabilir.
Gerekli malzemeler:
- küçük turunçgiller (30-40 adet);
- karanfil;
- köpük plastikten yapılmış koni biçimli taban;
- tahta şiş veya kebap şişleri;
- çam dalları.
Üretim süreci:
- Küçük toplar mandalina veya limondan yapılmalıdır. Bunun için meyvelerin her biri lastik bantla (kağıt şeritler, bant) sarılarak meyvenin dikkatlice 4 eşit parçaya bölünmesi gerekir. Bir yassı bıçak veya kürdan yardımıyla turunçgillerin kabuklarında rastgele sırayla birkaç küçük delik açın, her birine bir karanfil çiçeği yerleştirin.
- Tahta şişler (veya çubuklar) 10-12 cm’lik parçalara kesilmelidir.
- Elde edilen çubukları her bir mandalina topunun tabanına yerleştirin. Çubuğun diğer ucu koni şeklindeki tabanın alt kısmına, turunçgillerin tabanın altında kalacak şekilde tutturulmalıdır. Piramidin tabanını yapmak için 6-8 adet pomandere ihtiyacınız olacak.
- Benzer şekilde piramidin 2. ve 3. katına da pomanderleri takmanız gerekiyor, her bir sonraki kat bir öncekinin üstüne gelecek şekilde.
- Pomanderlerin arasındaki boşluklar ladin dallarıyla süslenmelidir. Elde edilen kompozisyonu çam ağacından yapılmış bir tabanla süslenmiş bir tabağa yerleştirin.
- "Ağacın" tepesine minyatür bir yıldız koyabilir veya küçük bir fiyonkla süsleyebilir, "gövdeyi" pille çalışan mini bir çelenkle sarabilirsiniz.
Kompozisyona neler eklenebilir?
Yılbaşı pomanderlerini turunçgillerden veya elmalardan yaparken çeşitli dekorlar kullanabilirsiniz:
- Ürünü parlak örgü ve simetrik olarak yerleştirilmiş karanfil deseniyle süsleyin;
- karanfil desenini uzunlamasına veya çapraz olarak yerleştirin;
- baharat dekorunu örgü dalına paralel olarak yerleştirin;
- karanfillerden (yıldızlar, kalpler, elmaslar) çeşitli figürler hazırlayın;
- Baharatları meyvelerin üzerine sanatsal bir düzensizlik içinde yerleştirin.
Karanfillerin yanı sıra tarçın çubukları, vanilya veya kakule çiçekleri ile de pomanderi süsleyebilirsiniz.
Aromatik dekorasyon şu şekilde birleştirilmiştir:
- iğne yapraklı dallarla;
- ladin ve çam kozalaklarıyla;
- ağaçlardan düşen yapraklarla;
- cevizli;
- meşe palamudu ve kestanelerle.
Baharatlarla hazırlanıp süslenen narenciye pomanderi şu şekilde olabilir:
- girintili bir kaba yerleştirin, fındık, çam iğneleri veya "sonbahar" doğal malzemeleriyle süsleyin;
- evin etrafına kolye ucuyla çelenk gibi asılır;
- aromatik mum standı olarak kullanılır.
İkinci durumda portakal, limon veya elmanın ortasına kokulu mum için bir çukur açmanız gerekir. Bu sunum şekli, orijinal dekorasyonun yanı sıra, pomanderin aromatik özelliklerini de artıracaktır.
Çiçek pomanderi
Çiçek pomanderi, Avrupa'da geleneksel olarak gelinliğin süslenmesinde kullanılan, çiçek tomurcuklarından yapılan zarif bir süs eşyasıdır. Bu tür bir dekorasyonu sadece salonda değil, evde de bağımsız olarak yapabilir ve daha sonra herhangi bir şenlikli etkinlikte orijinal bir dekorasyon olarak kullanabilirsiniz.
Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- küçük köpük toplar;
- kalın, sert renkli kağıt (karton değil);
- keskin makas;
- uçlarında renkli kağıtla uyumlu bir tonda toplar bulunan, uyumlu bir renk veya evrensel nötr bir gölge olan uzun kırtasiye iğneleri;
- kurdeleler veya sicim (poncukları asmak için);
- vazolar, şamdanlar, sehpalar (isteğe bağlı);
- 4 yapraklı çiçek şablonu veya figürlü delik delgeç.
Üretim süreci:
- Pomander yapımına başlamadan önce köpük topunun aromatik suya eşit şekilde batırılması gerekir. Bunun için 250 ml suya herhangi bir uçucu yağdan (gül, ylang-ylang, sandal ağacı) 4-5 damla karıştırılmalıdır. Elde edilen solüsyonun içine bir köpük topunu koyup 2-3 saat bekletin. Belirtilen sürenin sonunda pomander bazını sudan çıkarıp iyice kurulamalısınız. Pomander yapımına başlamadan 1-3 gün önce hazırlıkların yapılması gerekir.
- Çiçek şablonu veya kalın renkli kağıttan şekilli delgeç kullanarak çiçeklere taç yaprakları yapmanız gerekiyor. Her çiçeğin en az 5 yaprağa ihtiyacı olacak. Toplamda bir pomander için en az 60 çiçek yapmanız gerekiyor.
- Çiçekler ancak pomander tamamen kuruduğunda toplanmalıdır. Bunun için kağıttan kesilmiş iki numuneyi, ikinci numunenin yaprakları birinci numunenin yapraklarının arasında kalacak şekilde eşit bir şekilde üst üste yerleştirin. Elde edilen boşluğa bir iğne ile ortasından delik açılmalıdır (topu çiçeğin çekirdeği olur) ve sivri ucu (çiçekle birlikte) köpük kauçuğun üzerine yerleştirilmelidir. Çiçekler her topun ortasından başlanarak eşit sıralar halinde yapıştırılmalıdır. Topun tamamı çiçeklerle kaplanmalıdır.
- Çiçek topunu asmak için ortasına bir kurdele veya ip parçası yapıştırın. Uçları çiçeklerin altına gizlenebilir, ayrıca pimlerle köpük tabana tutturulabilir. Aromatik topu ayrıca bir vazoya, şamdana veya girintili herhangi bir standa da yerleştirebilirsiniz.
Kullanım önerileri
Pomander kullanırken şunları unutmayın:
- Pomander 3-5 hafta kadar özelliğini korur. Dekor uzmanları, topun aromatik özelliklerini geri kazanması için üzerine tarçın veya kakule esansiyel yağları serpip, baharatlarla doldurduktan sonra 4-6 gün boyunca kapalı bir kapta bekletmenizi öneriyor. Köpük kauçuktan yapılmış bir çiçek pomanderi de düzenli olarak kontrol edilmeli ve gerekirse birkaç çiçek çıkarılmalı, köpük tabanına uçucu yağlar püskürtülmeli veya tamamen değiştirilmelidir.
- Pomander çocukların ve evcil hayvanların erişemeyeceği yerlerde saklanmalıdır. Özellikle aromatik top yapımında sivri uçlu iğneler ve çok sayıda baharat kullanılmışsa bu kural daha da önem kazanır.
- Yılbaşı topuzunu yapmak için dekorasyon uzmanları portakal veya mandalina kullanılmasını öneriyor. Turunçgillerin ince kabuklu olanları baharatlarla kurutulduğunda aromatik özelliklerini altı aya kadar koruyabiliyor.
Pomander, turunçgiller, baharatlar ve esansiyel yağlardan yapılan dekoratif aromatik bir süstür. Noel ağacını süslemek veya bir odayı dekore etmek için kullanılan aromatik top, Orta Çağ'dan beri biliniyor ve giderek lüks bir üründen orijinal bir tatil dekorasyonuna dönüşüyor.
Orijinal dekorasyonların nasıl yaratılacağını öğreten, sadece dekoratif bir işlevi olmayan, aynı zamanda odayı hoş bir narenciye veya çiçek aromasıyla dolduran popüler ustalık sınıflarını kullanarak kendi ellerinizle narenciye veya çiçek pomanderi yapabilirsiniz.
Pomanderler hakkında video
Kendi elinizle Yılbaşı pomanderi nasıl yapılır: