Kendin yap hatmi ve marmelat buketleri. Fotoğraf, ustalık sınıfları

Çok sayıda erkek sevdiklerine şeker ve çiçek hediye ediyor. Modern trendler kendi ayarlamalarını yaptı ve artık büyük bir popülerlik kazanıyor. tatlı buketler, marmelat ve hatmi meyvesinden yapılır. Böyle bir şaheser, hediye edilen kişiyi hem sevindirecek hem de ona harika bir hediye olacaktır.

Tatlı buket çeşitleri

Nefis el sanatları, çeşitli iç malzemelerle yapılabilir.

Reçel ve lokumun bileşiminde şu maddeler bulunur:

• herhangi bir meyve (şeftali, elma, kayısı, turunçgiller);
• meyveler (ahududu veya çilek);
• şekerler;
• çikolata;
• kurabiye;
• küçük oyuncaklar;
• tematik öğeler (kalp, melek veya öpücük şeklinde hediyelik eşyalar);
• taze çiçekler.

Ürünün şekline göre;

• yemyeşil;
• kalp şeklinde;
• kıvırcık;
• hacimli.

Tasarım yöntemine göre sürprizler şunlardır:

• karmaşık tam besteler formatında bestelenmiş;
• bir sepet içinde;
• normal bir buket şeklinde, ambalaj kağıdına sarılmış.

Tatlılardan yapılan şaheserlerin farkları ve özellikleri:

• tatlı seti özenle seçilmiş malzemelerden oluşuyor;
• zanaat sadece göze hoş görünmekle kalmayacak, aynı zamanda gastronomik bir zevk de sunacak;
• ürüne standart dışı, tercih edilen bir şekil vermek;
• Salkımın büyüklüğü çok küçükten büyüğe kadar değişir.

Tatlı bir hediye yaratmak için ihtiyacınız olanlar

Hatmi ve marmelat buketleri, tatlı ürünlerden, çeşitli yapay ve doğal malzemelerden ve ayrıca teknik aletler kullanılarak yapılıyor.

İçindekiler

Güzel ve özgün bir kompozisyon yaratmak için birçok farklı türde lokum satın almalısınız:

• büyük ve küçük ebatlar;
• "yarım" numuneler;
• gül çiçek salkımlarını taklit eden;
• çikolata kaplı yassı parçalar;
• minyatür lokumlar;
• Üzerinde dekoratif bir daire örülen uzun bir hatmi örgüsü.

Tatlı ürünler aşağıdaki unsurlarla tamamlanır:

• tasarım olarak birbirine uyan şekilli ve çok renkli jöle şekerler;
• çikolatalı yumurtalar;
• makaronlar;
• çeşitli şekerleme ürünleri;
• karameller, lolipoplar;
• parlak meyveler ve dutlar;

• çikolatalar ve fayanslar;
• beze;
• yapay veya doğal dallar;
• taze otlar;
• fındık veya kuru üzümlü drajeler;
• çiçek.

Aromatik otlar (limon otu veya nane) hediye tatlılarınızı ferahlatacaktır.Bitkisel meyvelerin sadece temiz ve kuru halde kullanılması tavsiye edilir. Taze bitkilerde, tüketilen malzemelerin dış etkenlerle temas etmemesi için bitkilerin streç filme sarılması tavsiye edilir.

Kompozisyonun renk şeması önceden seçilmelidir. Marshmallow'lar ağırlıklı olarak pastel tonlarda satılıyor ve vurgular için birkaç parlak ürün seçiliyor. Son olarak dekoratif bileşenlere ve ambalajlara daha yakından bakmakta fayda var.

Aletler

Tatlı yapıları oluşturmak için ürünlere ek olarak yardımcı araç ve malzemelere de ihtiyacınız olacak:

İsim	Özellikler
Tahta şişler	Kesim için kısa kürdanlar veya uzun çubuklar.
İskoç	Çift veya tek taraflı, 10 mm ve 50 mm genişliğinde.
Makas
Tutkal tabancası	Ambalaj yapıştırmada kullanılır.
İpek veya saten kurdele	Süsleme ve fiyonk yapımında çok renkli seçenekler.
Bant bant	İşin düzeltilmesine yardımcı olacaktır.
Dekoratif elemanlar	Dekorasyon için
Zımba
Eldivenler	Yapışkan şekerlerde iz kalmaması için.
Sarma kağıdı	Parlak yapıda (farklı renklerde film veya selofan).
Sert borular	Tatlı ürünlerin konulması için plastikten üretilmiştir.
Tel	Kılıfsız, tek damarlı, çelikler için olan versiyonu.
Strafor veya köpük kauçuk	Sağlam bir temel için.
Çiçek köpüğü
Çeşitli kaplar	Plastik, kil, toprak, ahşap veya hasırdan yapılır.
Kraft kağıdı	Paketleme için
Floristik şeffaf film

Önlemler ve teknik nüanslar

Marmelat ve hatmi buketleri aşağıdaki nüanslar dikkate alınarak yapılır:

• Hediye alacağınız kişinin lezzetli hediyeyi beğenip beğenmeyeceğinden önceden emin olmanızda fayda var;
• Alıcının tatlı ürünler tüketmeye karşı herhangi bir kontrendikasyonu olup olmadığını öğrenmeye değer, çünkü içlerindeki şeker oranı oldukça yüksektir;
• Eğer bukete alkol eklemeyi düşünüyorsanız, hediye edeceğiniz kişinin sert içkiler içip içmediğini öğrenmeniz gerekir;
• Doğum günü çocuğunun alerjik reaksiyonlara yatkınlığı varsa veya doğal ürünleri tercih ediyorsa, kullanılan tüm içeriklerin bileşiminin incelenmesi önerilir. Bu durumda bileşime zararlı boyalar içeren çok fazla element eklememelisiniz;
• Ambalajı önceden seçmek daha iyidir. Şiş üzerine kurulmuş bir gıda yapısının güvenilirliğinden emin değilseniz, sağlam ve kullanışlı bir sepet ya da renkli bir kutu seçmeniz gerekir.

Hatmi buketi

Bu şenlikli ürünü hazırlamak için farklı boyut ve renklerde lokumlara ihtiyacınız olacak.

Tasarım üzerine ustalık sınıfı:

1. Eldeki bütün tatlılar şişlere dizilir. Büyük elemanlar için, onlara denge kazandırmak amacıyla 2 adet kamış alın.
2. Bir sonraki adım, tabanın oluşturulmasıdır. Üzerine malzeme eklenmiş 3-4 dal alıp ince bir bantla birbirine tutturmanız gerekiyor.
3. Aynı işlemi birkaç çubukla daha tekrarlayın.
4. Tatlı bileşenlerin birbirine baskı yapmasını önlemek için aralarına ince beyaz bir kağıt yerleştirmeniz önerilir. Bu, ürünün güçlenmesine ve içindeki malzemelerin ezilmesine engel olacaktır.
5. Son olarak kompozisyonu bantla sabitleyin ve çiçek desenli selofan veya oluklu çok renkli kağıttan ambalaj yapın.

Hatmi ve marmelattan

Hatmi ve marmelat buketleri şu sırayla yapılır:

• 2-3 çeşit pastil ve küçük reçeller hazırlayıp ince bambu çubuklarına batırarak dikkatlice bir tabağa yerleştirmeniz gerekiyor.
• Ürün önceden tasarlanmışsa, tüm çabuk kuruyan bileşenler görünümünü korumak ve kurumasını önlemek için gıda sınıfı selofanla sarılır.

• Yuvarlak bir köpük parçası alın (isterseniz oluklu kağıda sarın) ve üzerine malzemeleri dizdiğiniz şişleri tek tek içine batırın. Etkisi için merkeze 1 adet büyük eleman yerleştirilmesi ve gelecekteki kompozisyonun onun etrafında oluşturulması önerilir.
• Yuvarlak tabanı yavaşça çevirip, çubukları ortaya doğru batırmaya özen gösterin. Çubukları güvenli bir şekilde sabitlemek için, bunları geçiş noktalarından bantla sıkıştırabilirsiniz.
• El işi oluştuktan sonra 1 adet parlak kağıt alıp, tuvalin ortasına bir köpük obje yerleştirip, köpüğün dışarı çıkmaması için ürünü paketlemeniz gerekiyor.
• Daha sonra kağıt malzemeye buket şekli verilir ve ambalaj saten kurdele ile sabitlenir.
• Aynı boyutta 2 tane daha kağıdı çapraz olarak katlayın (tıpkı çiçekçilerin normal bir çiçek buketini katladığı gibi).
• Katladığınız panelleri teker teker el sanatınızın etrafına sarın ve tutkal tabancası veya zımba ile sabitleyin.
• Başyapıtınızı tamamlamak için bir kurdele ile fiyonk oluşturacak şekilde bağlayın.

Hatmi ve şekerlemelerden

Tatlı bir hediye kompozisyonu oluşturmak için lokum, jöle ve büyük yumuşak çikolata şekerlemeleri, lokum, jelatin tabaklar ve renkli şeker reçellerine ihtiyacınız olacak.

Üretim yöntemi:

• Küçük renkli plastik bir saksıyı kurdeleyle bağlayın, ardından sıcak silikonla kabın üzerine tutturun.
• Tabanına temiz bir elma koyun ve etrafına da sabitlemek için marshmallow parçaları yerleştirin.
• 5 adet tahta çubuğu hafifçe kesin, her birinin üzerine 1 adet büyük lokum koyun ve en üste de bir dilim marmelat koyun. Bu boşluklar kompozisyonun merkezini oluşturacaktır. Kamışları elmanın içine, aralarında eşit mesafe olacak şekilde yerleştirin.
• Geriye kalan tatlı malzemeleri tahta şişlere geçirin ve şişlerin sadece üst kısmını doldurun.
• İstenirse, minyatür selofan torbalarda paketlenmiş, kürdanlara takılmış ve dip kısmından ince parlak bir kurdele ile bağlanmış Raffaello şekerleri de kullanılabilir.
• Jelatin tabakalarını halka şeklinde açıp delmek daha iyi olur.
• Tencerenin içindeki boşluğu, üzerine şekerler dizilmiş çubuklarla doldurun.

• Bileşenlerin sayısı kabın büyüklüğüne göre değişmektedir. Yiyecekler yeterli olmazsa, boşluklar küçük ipek kurdele parçalarıyla kapatılır.
• Kırmızı ve sarı kağıtlardan üçgenler kesin ve sepetin kenarlarını bunlarla süsleyin.
• Eğer hediye önceden hazırlanmışsa, ürünün kurumasını önlemek için üzeri streç filmle kapatılır.
• Teslim etmeden önce selofanı çıkarın.

Hatmi ve meyvelerden

Tatlı bir meyve tatlısı için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• farklı şekil ve renklerde lokumlar;
• lokumlar (çikolatalı ve normal);
• kivi;
• turuncu;
• kireç;
• limon.

Mevsime göre meyve çeşitleri değişebilmektedir.

Teknolojinin adım adım açıklaması:

• Meyveleri yıkayıp kağıt havluyla kurulayın ve 5-10 dakika bekletin. kurutma için.
• Daha sonra meyve parçalarını keskin bir bıçak yardımıyla iki eşit parçaya bölün.
• Uzun tahta şişler hazırlayın ve şişlere meyve parçaları ve şekerlemeleri dizin. Parça ne kadar ağırsa, dengeyi sağlamak için o kadar çok çubuk kullanılır. Hafif tatlılar için 1 adet çubuk yeterlidir. Bir sapa birkaç tane lokum yapıştırılarak ilginç hacimli "boynuzlar" yaratılmış.
• Buket spiral şeklinde bir araya getirilmiştir. İlk malzemenin şişini sol elinize alıp diğer malzemeyi aynı anda kamışları çaprazlama şekilde onun üzerine yerleştirmeniz gerekiyor. Ahşap parçaların tutunduğu nokta, ortaya çıkacak şaheserin bağlantı halkası olacak. Her bir sonraki parça, çubukların spiral oluşturacak şekilde döşenmesiyle oluşturulur.
• Uçağın yönünü belirlemek için, uçağa güzel tarafı yukarı bakacak şekilde hatmi kabukları yerleştirilirdi.
• Çubuklar sıkıştırılamayacak kadar sertleştiğinde, birleştiği yer bantla sıkıca sabitlenmelidir.

• Son olarak saplarını kesin, fazlalıklarını kesin ve istediğiniz şekilde paketleyin. Süslemelerde kurdeleler, taze yapraklar ve çiçek salkımları kullanılır.
• Meyve parçalarının orijinal görünümünü geri kazandırmak için üzerlerine soğuk su sıkmanız gerekir.

Hatmi ve kurabiyelerden

El işi için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• meyveli ve vanilyalı lokumlar;
• kraker;
• bir ucu bükülmüş ambalaj içindeki çikolata şekerleri.

Tasarımın adım adım açıklaması:

• Her bir lokum parçasını streç filme sıkıca sarın ve selofanın alt kenarını kıvırın.
• Her kurabiye için aynı adımları tekrarlayın.
• Şekerleri, ambalajın kenarıyla tahta bir şişe geçirin ve ardından bantla sabitleyin.
• Her iki tür filme sarılı lokumları teker teker, selofanlı tarafı aşağı bakacak şekilde bir çubuğa dizin ve ince bantla çubuğun yarısına kadar sararak sabitleyin.

• Kurabiyeleri de aynı şekilde çubuğa tutturun.
• Farklı pastil çeşitleriyle 2 adet boş şerit alın, şişin ortasına çapraz olarak geçirin ve geniş bantla sabitleyin. Daha sonra 1 adet kurabiye ve 1 adet şekerleme ekleyip buketi sabitliyoruz.
• Çubukları yapışkan bantla sürekli olarak geri sararak tatlı bir demet oluşturmaya devam edin. Sonuç hacimli bir buket olacaktır.
• Dikdörtgen bir ambalaj kağıdını kesin, kısa kenarı boyunca ikiye katlayın, kenarlarını hizalayın ve ardından kat yeri boyunca kesin.
• Aynı yöntemi kullanarak 2. bölümü hazırlayın.
• Buketi çapraz olarak bir kağıt parçasına yerleştirin, ardından kalan panellere, üst kenarları birbirinden eşit mesafede, yaprak şeklinde olacak şekilde sarın.
• El sanatını alt kısmından ipek bir kurdele ile bağlayıp fiyonk yapın.

Hatmi ve hatmilerden

İçerisine marshmallow (küçük silindirler ve rengarenk çubuklar şeklinde) eklenerek marshmallow ve marmelat buketleri yapılır. Yuvarlak, şekerlenmiş, koyu vişne rengindeki reçelleri tercih etmeniz önerilir.

İşlem:

• Tatlıları bir tabağa alın ve eldivenlerinizi takın.
• Saplar için 25 cm uzunluğunda tahta çubuklar seçin. 2 adet kamış alın ve 4 adet büyük lokumun 2 noktasını hafif açılı bir şekilde, çubuklar birbirini kesecek şekilde delin.
• Her birinin üzerine 1 adet beyaz hatmi silindiri (100 gr) dizin. şişlere geçirilerek çapraz veya uzunlamasına dizilir. Aynı adımları renkli çubuklarla tekrarlayın.
• Örgülü lokumları (100 gr) 3-4 cm'lik parçalara kesin ve daha önceki parçalarda olduğu gibi aynı şekilde delin.
• Daha sonra aynı şekilde sap kısmına şekerlenmiş marmelat (100 gr) koyun.
• Ürünü oluşturmak için yuvarlak bir stand (çapı 35-40 cm) kullanın. 1 adet büyük lokum parçasını baston tarafı yukarı bakacak şekilde tabanın ortasına yerleştirin. Daha sonra merkezi nesnenin etrafı daha küçük hatmi bileşenleriyle çevrilir.
• El işi 7-9 çiçek salkımına ulaştığında, sapları kesişme noktalarından ince bantla 2-3 kez sararak sabitlemelisiniz.

• Ürünü oluşturmaya devam edin; sonraki 4-5 kattan sonra çubukları bantla sabitleyin.
• 3. daireyi oluşturmaya başlayarak aynı mesafelerle 3 adet büyük lokum ekleyin, oluşan boşlukları küçük lokumlar ve marshmallowlarla kapatın.
• Yuvarlak bir buket yaptıktan sonra, el sanatınızın alt kısmına 6-8 tur bant yaparak sapların konumunu sıkıca sabitlemelisiniz.
• Daha sonra eserin ayağı yapışkan yüzey yukarı bakacak şekilde bantla sarılır.
• Uygun renkteki kraft kağıdından 25x35 cm ebatında bir parça kesin. Yapışkan ayağı bant görünmeyecek şekilde çarşafın içine sarın.
• Ürünü alt kısmından saten kurdele ile bağlayarak fiyonk haline getirin.

Bir buket nasıl paketlenir

Tatlı buketi yapımının hemen hemen tüm çeşitleri, elemanların uzun ince çubuklara tutturulmasını içerir.

Her bir marshmallow bileşeninin mutlaka filmle sarılması gerekmiyor. Bu tür ürünler çabuk yıpranmaz ve kurumaz. Paketleme konusunda ise seçenekler oldukça fazla.

Kâğıt haline getirmek

Hatmi ve marmelattan yapılan buketlerin kağıtla sarılması önerilir.

Burada farklı tipte malzemeler uygundur:

• oluklu veya renkli ambalaj ambalajı;
• çiçekli selofan veya file;
• kraft kağıdı;
• ajurlu muşamba kumaş;
• dayanıklı tül;
• saten kurdele.

Kağıt ambalaj şekillendirme seçeneği:

1. El sanatınızın çapından 2-3 cm büyük, 20-30 cm yüksekliğinde dikdörtgen şeklinde şeffaf çiçek folyosu parçası kesin.
2. Selofanın kenarlarını bantla sabitleyin, böylece bir “boru” oluşturun.
3. Tatlı kompozisyonu alt kenarlarını hizalayacak şekilde bu boşluğa yerleştirin.
4. Alt kısımdan ürünü renkli ipek kurdele ile bağlayıp fiyonk oluşturun.
5. Selofan figürün üst kısmı “akordeon” şeklinde toplanmalı, orta kısımdan buket tekrar bantla bağlanarak fiyonk haline getirilmelidir.
6. Bileşenlerin kaymasını önlemek için böyle bir şaheser dikey olarak saklanır, bir kavanoz veya geniş bir vazoya yerleştirilir.

Kutunun içinde

Buket sadece sarılmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlam bir kaba da yerleştiriliyor. İçeride şaheser alçı ile sabitlenir, köpüğe tutturulur veya boşluk sıkıca hatmi şekerleriyle doldurulur. Konteyner, çok renkli kağıt figürler, yapay elmaslar ve kurdelelerle süslenmiştir.

Paketleme için aşağıdaki seçenekler uygundur:

• kağıt torba;
• şapka kutusu;
• ip saplı karton kutu;
• saksı;
• dekoratif sepet;
• hasır sepet;
• yüksek kutu;
• kil vazolar;
• renkli plastik kova;
• Şekerleme veya kurabiye koymak için kullanılan uzun ve dar kutu.

Sabit bir zemin üzerinde buket oluşturma seçeneği:

• Köpüğü top haline getirip şişin ucunu içine batırın.
• 0,5 kg Paris alçısını 250 ml su ile karıştırıp dökün.
• Hazırladığınız karışımı bir kaba boşaltın ve çubuğun diğer ucunu kabın içine yerleştirin. 30 dakika ayırın. katılaşma için.

• Köpük kürenin yüzeyini erimiş çikolatayla kaplayın ve üzerine marshmallowları paylaştırın.
• Pastil yuvarlak parçanın alt kısmında 2-3 dakika kadar tutularak yapışması sağlanır.
• Sapını ince renkli bantla sarın ve alçı sıvanın üzerini yosunla kaplayın.

Hatmi ve marmelattan yapılan buketler, güzelliği, zarafeti ve özgünlüğü bir arada barındırdığı için sevdiklerinizi hem sevindirecek hem de şaşırtacak. Yeni başlayanlar bile tatlı şaheserler yaratabilir, önemli olan doğru bileşenleri seçmek ve talimatları takip etmektir.

Ürün buketleri hakkında video

Hatmi ve marmelat buketleri: