Yenilebilir buketler çeşitli bayramlarda hediye olarak giderek daha fazla karşımıza çıkmaktadır. Bunlar farklı ürünlerden oluşabilir - meyveler, tatlılar, sosisler, peynirler ve/veya sebzeler. Bu tür kompozisyonlar sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli ve iştah açıcı bir ikramdır.
Kadınlara özel yenilebilir buketler genellikle tatlılık ve ekşilik tadında parlak bileşenler içerir. Kompozisyonun büyük kısmı et ürünlerinden oluşsa bile, süsleme olarak kiraz domates, yeşillik ve dolmalık biberin yanı sıra bazı meyvelerin (örneğin portakal, limon, ananas veya ayva) eklenmesi de yaygındır.
Ürün seçimi
Böyle bir buketi kendiniz yaratmak için, nasıl görüneceğini önceden düşünmeniz gerekir. Kompozisyonda her türlü sosis, jambon, pastırma ve diğer et ürünleri kullanılabilir.
Bunlardan alacağınız hediyenin hem güzel hem de güvenli olması için şu detaylara dikkat etmeniz gerekiyor:
- Ürünlerin mümkün olduğunca taze olması, kuru veya çok ıslak olmaması gerekiyor.
- Sosis ve diğer ürünler, gözle görülür bir kusuru olmayan, hasarsız bir kılıf içinde seçilmelidir.
- Ürünlerin tadı ve kokusu doğal ve hoş olmalı, asit veya bozulma belirtileri içermemelidir.
Çoğu büyük perakende satış noktası et ürünlerini ince dilimler halinde kesme hizmeti sunuyor, bu da işinizi oldukça kolaylaştıracaktır. Eğer kendiniz kesecekseniz çok keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacak; dilimlerin mümkün olduğunca ince olmasını istersiniz.
Sosis ve diğer et ürünleri seçildikten sonra buketi süslemek için kullanılabilecek diğer ürünleri düşünmelisiniz. Kadınlara yönelik kompozisyonlar için herhangi bir parlak sebze uygundur - domates, çok renkli dolmalık biber, turunçgiller.
Gerekli malzemeler
Kadınlar için sosis buketi evde kolaylıkla yapılabilir.
İçeriği ne olursa olsun, belirli malzemelere ihtiyaç duyulacaktır:
- Taban olarak kullanılacak geniş ağızlı, ağır ve sağlam bir kap. Yiyecekler oldukça ağır olabileceğinden, onları yerinde tutabilecek bir kap seçmek önemlidir. Küçük buketler için ağır bir kupa veya kalın bir cam vazo uygundur; Daha büyük buketler için, içine bir ağırlık konulan kova veya kutu uygundur. Taban olarak düz bir sepet kullanabilirsiniz ama bu çiçek buketi gibi görünmeyecektir.
- 'Çiçekler' için farklı yükseklikler elde etmek amacıyla uzun bambu şişler ve bunları kesmek için iyi bir makas.
- Kompozisyonu sarmak ve şeklini korumak için kullanılan kuşe kağıt. Geleneksel ambalaj malzemeleri, içeriklerle temas ettiğinde çirkin görünümlü yağlı lekeler oluşturabilir. Eğer kuşe kağıt bulamazsanız, mumlu kağıt da kullanabilirsiniz.
- Bitmiş buketi bağlamak için kurdele veya sicim.
Ayrıca, hazırladığınız sosis buketini sunuma kadar saklamak için buzdolabında önceden yeterli yer açmanız gerekecektir. Hediyenin kurumasını önlemek için üzerini streç filmle örtmeniz önerilir.
Sosis ve peynirden
Kadınlar için sosis buketi, çeşitli peynir çeşitleri ve bazı meyveler eklenerek yapılabilir.
Bunu yapmak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:
- Dilimlenmiş kuru-kürlenmiş ve tütsülenmiş sosisler, jambon ve balyk, ince tütsülenmiş sosisler.
- Çeşitli sert peynirlerin küpleri, mozzarella topları.
- Büyük üzümler ve diğer meyveler.
- Ekmek çubukları veya simitler.
- Bambu şişler.
- Uygun ebatlarda 1-2 adet kuşe kağıt veya dondurucu kağıdı.
- Taban için ağır bir kap - cam kupa, vazo, vb. Buketin ağırlığını taşıyamayacak kadar ağırsa, üzerine ağırlık eklenmesi gerekebilir.
- Bitmiş ürünü sarmak için hediye kağıdı.
İhtiyaç duyacağınız diğer araçlar arasında keskin bir şef bıçağı, kesme tahtası ve mutfak makası da yer alır.
Buket yapımının aşamaları şu şekildedir:
- En önemlisi, inşaat tamamlandığında yapının devrilmeyeceğinden emin olmaktır. Bu, sosisin ve diğer malzemelerin ne kadar ağır ve çok olduğuna, ayrıca taban kabının sağlamlığına ve stabilitesine bağlıdır. Gerekirse tabana ağır bir şey koyarak (örneğin tuzlama ağırlığı veya birkaç temiz dekoratif taş veya mermer) ağırlığını artırabilirsiniz. Özellikle cam ambalajlı ise, ambalajın zarar görmemesi için öncelikle hediye kağıdına veya benzeri bir şeye sarmanız tavsiye edilir. Ağır buket için sağlam bir zemin yaratmak için her türlü çaba gösterilmelidir.
- Daha sonra çeşitli malzemeleri doğrayıp çubuklara geçirip bir kenara koymanız gerekiyor.
- Kaplanmış kağıt, kaplanmış tarafı içeriye bakacak şekilde (sosis ve diğer bileşenlerin "çiçeklerinin" yerleştirileceği yer) tabana doğru katlanmalı ve kağıt iç kenar boyunca yayılmalıdır. Bu, sosis ve peynirden kaynaklanan yağlı lekelerin oluşmasını önleyecektir.
- Kağıdı serdikten sonra şişleri malzemelerle birlikte tabana yerleştirmeniz, hangisinin buketin alt kısmına, hangisinin üst kısmına yerleştirileceğine karar vermeniz ve buna göre alt kısımları mutfak makasıyla kesmeniz gerekiyor.
- Daha sonra, "çiçekler" arasındaki boşlukları dolduracak şekilde ekmek çubuklarını veya simitleri gerektiği gibi dizmeniz gerekiyor.
- Hazırlanan buket hediye kağıdına sarılıp kurdele ile bağlanmalıdır. Daha sonra ürünün üzerini streç filmle gevşek bir şekilde kapatıp buzdolabına koymanız gerekiyor.
Sosis ve sebzelerden
Kadınlar için sosis buketi, taban kabı olmadan da yapılabilir. Kullanılan ürün yelpazesini genişletmek daha iyidir - sosislerin yanı sıra taze sebzeler ve ince bagetler, ayrıca parlak yenilebilir yeşillikler idealdir.
Toplamda şunlara ihtiyacınız olacak:
- incecik tütsülenmiş sosis çubukları;
- 2 adet farklı renklerde (turuncu, kırmızı veya sarı) küçük tatlı biber;
- 2 adet farklı renkte acı biber (yeşil ve kırmızı);
- örgülü peynir;
- kiraz domatesler;
- ince uzun baget;
- taze otlar.
Ayrıca bazı malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
- tahta veya bambu şişler;
- kalın ip veya bant;
- kuşe kağıt;
- dekoratif kağıt mendil;
- saten kurdele.
Böyle yenilebilir bir hediye yapmanın süreci oldukça basittir:
- Baget ve sosis çubuklarını 2-3 uzun parçaya kesmeniz (çok küçük olanları bütün bırakın) ve bütün parçaları şişlere geçirmeniz gerekiyor.
- Benzer şekilde bir de peynir örgüsü örmeniz gerekiyor.
- Bütün sebzeler yıkanmalı ve kurulanmalıdır.
- Daha sonra bunları şişlere geçirmeniz gerekiyor (acı biberleri 1 adet, tatlı biberleri 2-3 adet, cherry domatesleri 1 adet olmak üzere 3-4 adet).
- Bundan sonra, bir dekoratif kağıdı çapraz olarak bir üçgen oluşturacak şekilde yerleştirmeniz, ortasına 2 kat katlanmış kuşe kağıdı yerleştirmeniz ve kompozisyonu birleştirmeye başlamanız gerekir - tüm "çiçekleri" hepsi açıkça görülebilecek ve birbirleriyle uyumlu olacak şekilde yerleştirin ve şişlerin uçlarını sıkıca bağlayın.
- Her şeyi sabitledikten sonra parçaları düzelterek güzel bir damla şekli oluşturmalısınız.
- İpek kağıdın uçları yelpaze şeklinde birleştirilmeli ve bantla sabitlenmelidir. Bu sayede buketin tüm kısımları açık kalacaktır.
- Hediyeyi fiyonk şeklinde bağlanmış saten bir kurdele ile tamamlayabilirsiniz.
Kadınlar için ilginç seçenekler
Kadınlar için bir sosis buketi farklı tasarımlara sahip olabilir.
Hem ergenlerin bile anlayabileceği kadar basitleştirilmiş versiyonları hem de karmaşık ayrıntılara sahip versiyonları var.
Sosis, balyk ve peynirden çiçekler
Bu kompozisyon için şunlara ihtiyacınız olacak:
- ince salam sosisleri;
- füme balyk dilimleri;
- yuvarlak peynir dilimleri;
- sert ekmek somunu;
- tahta şişler;
- kürdanlar.
PBöyle yenilebilir bir hediyenin hazırlanması şu şekilde gerçekleştirilir:
- Peynirden yuvarlak ince dilimler kesmek, ardından her birinin üzerinde bıçakla tüm çevresi boyunca ortaya doğru kesikler yapmak (ama tamamen kesmemek) ve sonra aşağı doğru bükmek gerekir. Sonuç olarak çiçek yapraklarına benzeyecekler.
- Daha sonra incecik salam sosislerini tahta şişlere saplı olacak şekilde geçirmeniz gerekiyor.
- Füme balykın ince dilimlerinden yapraklar kesilmeli, daha sonra kürdan yardımıyla sosis saplarına tutturulmalıdır.
- Benzer şekilde sosis saplarının uçlarına da peynir çiçekleri takmanız gerekiyor.
- Daha sonra ekmeğin alt kısmını dik duracak şekilde kesmeniz ve bir vazo kesip içine sosis ve peynir çiçekleri koyup yüksekliklerini ayarlamanız gerekiyor.
Fırında Pastırma Buketi
Bacon gülleri, geleneksel çiçek hediyelerine lezzetli bir dokunuş katıyor. Bu tarifte etin esmer şekerle pişirilmesi ve ardından güzel çiçeklere dönüştürülmesi gerekiyor.
Bu tatlı hediyeyi hazırlamak için ihtiyacınız olanlar:
- 500 gr çiğ pastırma dilimleri;
- 0,25 yemek kaşığı koyu kahverengi şeker.
Pastırmalı çiçek yapmak için şu adımları izlemeniz gerekiyor:
- Fırının önceden 190 dereceye ısıtılması gerekiyor.
- Pastırma şeridinin kısa ucundan kürdanla delinmesi ve yaklaşık üçte biri kadar sıkıca sarılması gerekir.
- Kalan parçayı saat yönünde açıp, yaprak şeklini alana kadar sarmaya devam edin.
- Elde edilen çiçek şeklindeki boşluk, alt kısmına bir veya iki kürdan batırılarak sabitlenmelidir.
- Önceki adımları tüm pastırma şeritleri için tekrarlamalısınız.
- Daha sonra muffin kalıplarına yerleştirip her birinin üzerine bir tutam esmer şeker serpin ve fırına koyup 20 dakika pişirin.
- Pastırma çiçekleri soğuduktan sonra her birinin alt kısmını tahta bir şişe geçirip buketi oluşturmak için kullanabilirsiniz.
Kadınlara özel, pastırma, sosis ve diğer lezzetli malzemelerden yapılmış bir gül buketi şu şekilde yapılabilir:
- Buket için gerekli tüm malzemeler toplanıp şeffaf bant kullanılarak tahta şişlere tutturulur. Pastırma çiçekleri ile birlikte ince kuru kürlenmiş sosislerin, minyatür likör şişelerinin ve çeşitli paketlenmiş tatlıların kullanılması önerilir.
- Daha sonra taban olarak bir vazo veya ağır bir saksı seçmeniz, içine bir parça köpük veya çiçek köpüğü yerleştirmeniz ve yapıştırıcı ile sabitlemeniz gerekiyor.
- Daha sonra şişlerin kenarlarını köpüğe yapıştırmanız, gerekirse kesmeniz (çiçeklerin yüksekliğini ayarlamak için) gerekir.
- Bundan sonra yapıyı üçgen bir hediye kağıdıyla sarmanız ve saten kurdele ile bağlamanız gerekiyor.
Yapay çiçeklerden oluşan buket
Bu hediye seçeneğinde de fırında pişmiş pastırmalı güllere ihtiyacınız olacak ancak bunlar şişlere değil yapay çiçeklere tutturulmalıdır.
Buna göre yapay güllerden oluşan bir bukete ihtiyacınız olacak. Hediyenin yenilebilir olması gerektiği için temiz ve yeni olması gerekir.
Bir buketin yapım süreci şu şekildedir:
- Yapay güllerin çiçeklerini çıkarmak gerekir. Bunu yapmak için tek yapmanız gereken onları çekip yeşil tabandan koparmak.
- Daha sonra her bir sapa, pastırma figürünü taşıyabilecek kadar sağlam bir tahta çubuk takmanız gerekiyor.
- Boşluklar bir vazoya veya dekoratif bir kutuya yerleştirilmelidir (önce kalan yağı emmesi için kutuyu parşömen kağıdıyla kaplamalısınız).
- Daha sonra soğuyan pastırma güllerini, hazırladığınız saplara kürdan yardımıyla tutturmanız gerekiyor.
Sosis ve kurutulmuş et buketi
Güzel bir yenilebilir hediye yapmanın kolay bir yolu.
Bunun için şunlara ihtiyacınız olacak:
- kurutulmuş etten yapılmış ince uzun parçalar;
- dikdörtgen jambon dilimleri;
- oldukça büyük çaplı sosis dilimleri;
- kap veya vazo;
- çiçek köpüğü;
- kürdanlar;
- sigara kağıdı.
PBu buketin yapılış aşaması şöyle:
- Papatyaları yapmak için sosis dilimlerinin kenarlarını yapraklara kesmeniz ve ortasına kurutulmuş et şeritlerine parçaları geçirebileceğiniz kadar büyük bir delik açmanız gerekiyor.
- Lale yapmak için jambon dilimlerini rulo haline getirin, kenarlarını düzelterek yaprak şekli verin ve daha sonra ruloları kürdan kullanarak kurutulmuş et çubuklarına tutturun.
- Kap veya vazo hacminin yaklaşık 2/3'ü kadar çiçek köpüğü ile doldurulmalıdır.
- Et çiçeklerini tabana yerleştirip çiçek köpüğüne kürdan yardımıyla tutturmanız gerekiyor.
- Daha sonra kalan kısmı, yapışkanlı kısımları gizlemek için kağıt mendil veya buruşturulmuş renkli kağıtlarla doldurup, kavanozun ağzını kapatmanız gerekiyor.
- Tüm yapı üçgen bir kağıt mendil tabakasına sarılıp kurdele ile bağlanmalıdır.
Sepette buket
Sosis buketi yapmanın en kolay yolu budur. Tüm bileşenleri düz bir sepete rastgele bir şekilde yerleştirilmeli ve güzel bir kompozisyon oluşturulmalıdır. Et ürünlerinden çeşitli şekillerde çiçekler oluşturulabilir.
Salam ve diğer sosis türlerinden gül nasıl yapılır:
- Dilimi koni şekline getirip üzerine 2-3 dilim daha koyup aynı işlemi tekrarlamanız gerekiyor.
- İş parçası çok katlı bir çiçek gibi göründüğünde, katlarını bir kürdan yardımıyla birbirine tutturmanız gerekir.
Uzun bir jambon şeridinden çiçek yapmak için ihtiyacınız olanlar:
- Keskin bir bıçak kullanarak jambon diliminin ortasından uzunlamasına bir kesik açın, karşı kenardan yaklaşık 2-3 cm uzakta durun ki, sağlam kalsın.
- Kesilen uçlardan birinden başlayarak jambonu kendinize doğru yuvarlayın ve uzun bir "u" şekli yapın, birleştirilmiş kısımdan geçerek kesiğin diğer tarafına doğru ilerleyin.
- Dış katmanların bir çiçeğin yaprakları gibi dışa doğru genişleyebilmesi için yuvarlanma yoğunluğunun ayarlanması gerekir.
- Bükmeyi bitirdikten sonra, iş parçasının çözülmemesi için ucunu alttan sıkıştırmanız gerekir.
İçin Kare bir dilim jambon ve turptan çiçek yapmak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:
- Turpları, çiçeklerin orta kısımları kırmızı olacak şekilde kesmeniz gerekiyor.
- Jambon dilimini ikiye bölün ve her parçayı uzunlamasına ikiye katlayın.
- Daha sonra katlanmış kenar boyunca her 5 mm'de bir küçük kesikler yapmanız, ardından diğer tarafa çevirip tekrar ikiye katlamanız gerekiyor.
- Daha sonra turpun bir parçasını boşluğa koyup, sebzeyi çekirdek olarak kullanarak rulo haline getirmeniz gerekiyor.
- Jambonlar tamamen sarıldıktan sonra uçlarını kürdanla tutturun.
Sepetin içerisine buketin temeli olarak yapraklı yeşillikleri birkaç kat halinde yerleştirmeniz gerekiyor. Üzerine sucuk ve et ürünlerinden yapılmış çiçekler konmalıdır.
Yaprak ve sap şeklinde ek bir dekorasyon oluşturmak için taze salatalık şeritlerini (sebze soyacağıyla doğranmış) ve taze otları kullanabilirsiniz. Ayrıca yenilebilir bir buket, seçtiğiniz herhangi bir üründen oluşabilir.
| Sebze | Meyveler | Diğer ürünler | Dekorasyon |
|
|
|
|
Buket oluşturmak için pratik ipuçları
Kadınlar için yenilebilir bir buket hazırlamaya ilişkin temel ipuçları ve öneriler şunlardır:
- Öncelikle buketin yerleştirileceği tabanı hazırlamanız gerekiyor. Eğer uygun bir kap bulamazsanız, hediyenizi kapsız da hazırlayabilirsiniz. Bu durumda, çapraz olarak serilmesi gereken ve üzerine tüm yenilebilir "çiçeklerin" yerleştirilmesi gereken parşömene (veya çok dayanıklı kağıda) ihtiyacınız olacak. Daha sonra bunu koni şekline getirip bantla sabitlemeniz, üstünü de selofan kağıdıyla sarıp kurdelelerle bağlamanız gerekiyor.
- Buket parçalarını bir arada tutmak için yeterli ip veya lastik kullanmalısınız ve bunların güzel görünmesine gerek yok. Ayrıca şişlerin yüksekliğini ayarlayarak buketin daha yuvarlak olmasını sağlayabilirsiniz. Bu yapının dekoratif bir ambalaja sarılması gerekmektedir. Ayrıca buketin alt (gizli) kısmını sabitleyici görevi görecek olan peçete kağıdıyla da doldurabilirsiniz.
- Tahta şişleri gıda boyasıyla yeşile boyayabilirsiniz veya bunun yerine yapay çiçeklerin plastik saplarını kullanabilirsiniz.
- Fırında güller, ürünün daha az yağlı ve kalorili olması için "hindi pastırması" ile yapılabilir.
- Bazı etler çiçek haline getirilmeden önce üzerine bal veya akçaağaç şurubu gezdirilebilir ve ekstra lezzet için üzerine karabiber serpilebilir.
Sosis ve diğer ürünlerden oluşan buketin, sunumdan hemen önce hazırlanması tavsiye edilir. Uzun süre saklanırsa nemlenebilir ve şeklini kaybetmeye başlayabilir. Saklama işlemi sadece buzdolabında yapılmalıdır.
Sunmadan önce, kadına yönelik orijinal bir selamlamanın yer aldığı, tercihen elle imzalanmış bir kartı ekleyebilirsiniz.
Bir buket sosis yapımına ilişkin video talimatları
Kendin yap sosis buketi: